食乌鱼五十二韵。清代。洪繻。俊味来沧海,腥风近黑洋。 乌头馋客啖,鱼尾酒人尝。 煮濩宜同蒜,烹调不待芗。 青鳞残似贝,白肉润于霜。 山泽轻鹅鸭,江湖薄鱮鲂。 鲤同金脍好,鲈想玉冰凉。 比目嫌消瘦,生胎美抱黄。 伊时方魻鲽,无数共翱翔。 随浪千群出,迎涛万尾张。 轩鬐成蜃市,聚吻起鼍梁。 渔子乘流俟,鲛人撒网狂。 渊澄云渺渺,天压水茫茫。 满载编桴重,分阄入市忙。 贩争排巷过,买或典衣偿。 日暮千钱数,冬寒一担望。 唤来红店口,挑去绿田庄。 俎豆难尸祝,盐醯任灶娘。 鲜甜能下酒,酸酱可和汤。 腻比江瑶脆,甘逾海蚱强。 荔枝闽岭秀,橙橘洞庭芳。 食谱堪增选,厨珍足破荒。 朵颐纷落箸,染指快倾筐。 剖脑疑镌玉,含臊若吮香。 跰跹儿女辈,颠倒狗屠场。 阳至分前后,盘羞判楛良。 年年随序到,处处逐波扬。 似雁能无爽,如潮信有常。 有时踪迹少,问价往回昂。 合浦珠腾聚,洋川米发祥。 渔家欣出筏,海户喜开觞。 未觉天风冻,奚知水路长! 不须求鰋鲔,岂必慕鲨鲿! 王政浑无禁,波居可作粮。 今朝人涸辙,异事海生桑。 孤负持螯足,欷歔结蛎房! 豫且龙服困,霸国鲙残当。 嗜鳆奸雄餍,为鱎俗士将。 何曾贪肉食,张翰把莼忘。 弹铗惟卑屈,论蚶孰慨慷! 孕腴非鲞腊,削白愧熊肪。 即此当前味,教余触目伤! 功名鸡肋弃,身世鲗烟藏。 喉里悲吞鲠,槎头叹失防! 如鳊恒缩项,匪蟹久无肠。 日日思河汉,家家痛武昌! 偶然轻暖出,忽见巨鳃扬。 作炙糅辛醋,烹鲜列酒浆。 侯门鲭鲊摈,吴地菜鲑攘。 淡泊吾能受,腥膻尔不妨。 老饕千盏后,大嚼一灯旁。 梦断鳣三进,痴怀鳖两裳。 何如捐口腹,漱齿到沧浪!