陶庵梦忆 · 卷四 · 乳酪。明代。张岱。乳酪自驵侩为之,气味已失,再无佳理。余自豢一牛,夜取乳置盆盎,比晓,乳花簇起尺许,用铜铛煮之,瀹兰雪汁,乳斤和汁四瓯,百沸之。玉液珠胶,雪腴霜腻,吹气胜兰,沁入肺腑,自是天供。或用鹤觞花露入甑蒸之,以热妙;或用豆粉搀和,漉之成腐,以冷妙;或煎酥,或作皮,或缚饼,或酒凝,或盐腌,或醋捉,无不佳妙。而苏州过小拙和以蔗浆霜,熬之、滤之、钻之、掇之、印之,为带骨鲍螺,天下称至味。其制法秘甚,锁密房,以纸封固,虽父子不轻传之。
张岱(1597年~1679年)又名维城,字宗子,又字石公,号陶庵、天孙,别号蝶庵居士,晚号六休居士,汉族,山阴(今浙江绍兴)人。寓居杭州。出生仕宦世家,少为富贵公子,精于茶艺鉴赏,爱繁华,好山水,晓音乐,戏曲,明亡后不仕,入山著书以终。张岱为明末清初文学家、史学家,其最擅长散文,著有《琅嬛文集》《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《三不朽图赞》《夜航船》等绝代文学名著。
浮云前事定,壮志此生休。梦冷水中月,文高天上楼。
冥冥谁造物,衮衮自封侯。南国一缄破,西风双泪流。
哭陈商老。宋代。黄裳。 浮云前事定,壮志此生休。梦冷水中月,文高天上楼。冥冥谁造物,衮衮自封侯。南国一缄破,西风双泪流。
春色随人类转蓬,峭寒天气尚东风。梅阴子密遮楼翠,药槛花飞压草红。
催促丁年愁隙影,消磨卯饮费诗功。怪他雏燕无离思,镇日呢喃小阁中。
四月初八日。清代。陈昌年。 春色随人类转蓬,峭寒天气尚东风。梅阴子密遮楼翠,药槛花飞压草红。催促丁年愁隙影,消磨卯饮费诗功。怪他雏燕无离思,镇日呢喃小阁中。
猗猗青衿子,励志各有图。逸志凌天云,丽作惊九区。
或为庙廊器,或为章句徒。华丰实乃啬,枝荣干还枯。
岂若铲雕琢,逖为君子儒。所需出所养,与世作匡扶。
蓺谷谛嘉种,种木审良株。我诗揭堂左,百尔慎所趋。
解梁书院四首 其四。明代。康海。 猗猗青衿子,励志各有图。逸志凌天云,丽作惊九区。或为庙廊器,或为章句徒。华丰实乃啬,枝荣干还枯。岂若铲雕琢,逖为君子儒。所需出所养,与世作匡扶。蓺谷谛嘉种,种木审良株。我诗揭堂左,百尔慎所趋。
九日渡头人,迎风倚孤棹。
江空落日远,入夜生余照。
无菊亦无侣,开尊自相劳。
红叶点鸥波,青烟出渔灶。
舟中九日。明代。葛一龙。 九日渡头人,迎风倚孤棹。江空落日远,入夜生余照。无菊亦无侣,开尊自相劳。红叶点鸥波,青烟出渔灶。
饥来驱我去,去去复何如。我饥亦何惭,所叹为此躯。
明发着征衫,薄暮投郊墟。烟林号怒风,牛背立饥乌。
境恶梦多悸,愁孤郁难舒。念初别乡邦,短楫穿菰芦。
眼中两御史,炯炯冰在壶。清游失追攀,负此山绕湖。
我行日已西,回首风牵裾。两公饫文章,笔端吐新腴。
愿言继残膏,龟肠正空虚。
天长道中作饥来驱我去二首寄呈刘卢二御史 其二。宋代。刘一止。 饥来驱我去,去去复何如。我饥亦何惭,所叹为此躯。明发着征衫,薄暮投郊墟。烟林号怒风,牛背立饥乌。境恶梦多悸,愁孤郁难舒。念初别乡邦,短楫穿菰芦。眼中两御史,炯炯冰在壶。清游失追攀,负此山绕湖。我行日已西,回首风牵裾。两公饫文章,笔端吐新腴。愿言继残膏,龟肠正空虚。