蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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随驾往观江东桥。明代。解缙。 江东一带驾舆梁，鳌背金鳞漾水光。夷狄称番来贡献，君臣际世共明良。云随凤辇三千骑，日照龙袍十二章。万福攸同寰宇静，一人有庆兆民康。
兹石不解饮，偏饶饮者意。若遇独醒人，应无其坐地。
驼山八景为伍国开赋 其二 醉石。明代。李孙宸。 兹石不解饮，偏饶饮者意。若遇独醒人，应无其坐地。
客里了无况，乱来何止贫。淹留频换岁，老大更思亲。
泥饮思田父，供粮乏故人。自怜归未得，不是白头新。
冬夜有怀柯田山人四首 其三。宋代。张元干。 客里了无况，乱来何止贫。淹留频换岁，老大更思亲。泥饮思田父，供粮乏故人。自怜归未得，不是白头新。
莫将凡圣比云泥，椿菌之年本不齐。度世无劳大稻米，
升天只用半刀圭。人间嗟对黄昏槿，海上闲听碧落鸡。
旌节行中令引道，便从尘外踏丹梯。
赠毛仙翁。唐代。崔元略。 莫将凡圣比云泥，椿菌之年本不齐。度世无劳大稻米，升天只用半刀圭。人间嗟对黄昏槿，海上闲听碧落鸡。旌节行中令引道，便从尘外踏丹梯。
黄粳稻熟坠西风，肥入江南十月雄。横跪蹒跚钳齿白，圆脐吸胁斗膏红。
齑须园老香研柚，羹藉庖丁细擘葱。分寄横塘溪上客，持螯莫放酒杯空。
遗贾耘老蟹。宋代。沈偕。 黄粳稻熟坠西风，肥入江南十月雄。横跪蹒跚钳齿白，圆脐吸胁斗膏红。齑须园老香研柚，羹藉庖丁细擘葱。分寄横塘溪上客，持螯莫放酒杯空。
谁似老胡喜，一朝三得书。去家长念汝，触事独愁予。
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途中见接伴曰三得家书因作是诗寄候。宋代。彭汝砺。 谁似老胡喜，一朝三得书。去家长念汝，触事独愁予。水冻鱼全少，天寒雁更疏。三冬多壅热，安否比何如。