读戚公恕进卷
读戚公恕进卷世方尚纤柔，子独不可揉。
人皆喜呶呶，子语不出口。
巉然即之高，俗子竞嘲诟。
我尝要之难，快使暴其有。
乃知谤之非，更觉所得厚。
由来难小知，此固可大受，
读书常辛勤，世务饱经构。
琅琅满编文，一一可推究。
俗儒昧事实，文字工彩绣。
可观不可用，章甫冠土偶。
子能独不然，浑朴谢雕镂。
宁为目前玩，功见施设后。
知心古所难，形兀实难售。
嗟君听者寡，风雨但孤雊。
又思理难常，功业亦邂逅。
岂令匠石斤，常缩袖间手。
无为扣角歌，且进满尊酎。
但非遽可令，有所待而偶。
干将伏黄土，气乃在牛斗。
顾君久自安，蔽抑宁复又。
读戚公恕进卷。宋代。张耒。 世方尚纤柔，子独不可揉。人皆喜呶呶，子语不出口。巉然即之高，俗子竞嘲诟。我尝要之难，快使暴其有。乃知谤之非，更觉所得厚。由来难小知，此固可大受，读书常辛勤，世务饱经构。琅琅满编文，一一可推究。俗儒昧事实，文字工彩绣。可观不可用，章甫冠土偶。子能独不然，浑朴谢雕镂。宁为目前玩，功见施设后。知心古所难，形兀实难售。嗟君听者寡，风雨但孤雊。又思理难常，功业亦邂逅。岂令匠石斤，常缩袖间手。无为扣角歌，且进满尊酎。但非遽可令，有所待而偶。干将伏黄土，气乃在牛斗。顾君久自安，蔽抑宁复又。
张耒
北宋文学家，擅长诗词，为苏门四学士之一。《全宋词》《全宋诗》中有他的多篇作品。早年游学于陈，学官苏辙重爱，从学于苏轼，苏轼说他的文章类似苏辙，汪洋澹泊。其诗学白居易、张籍，如：《田家》《海州道中》《输麦行》多反映下层人民的生活以及自己的生活感受，风格平易晓畅。著作有《柯山集》五十卷、《拾遗》十二卷、《续拾遗》一卷。《宋史》卷四四四有传。
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尝欣食菜美，自谓肉不过。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。
霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。
谢马善卿送菜。明代。孙作。 尝欣食菜美，自谓肉不过。今晨齿颊间，屡咽安敢唾。持粱啮肥鲜，野簌谁当课。使君可怜人，异味谙小大。我本江南樵，酸寒羹不和。空肠转藜苋，粝粟连糠。雨韭春割苗，霜菘秋饤座。羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。芋魁掘地底，茭首洗泥科。木鱼三百头，竹笋一万个。朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。堆盘青黄具，入口生涩奈。以兹媚盘飡，颇复如君作。采之谅有时，蒸或躬自佐。白盐点葱橙，红椒罗臼磨。蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。馈案连十罂，饱食深自荷。霜根咀寒齑，三叹论奇货。冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。四海一东坡，拙谪常坎坷。参军半亩菜，诗句剧嘲贺。我蠢不偿一，造物知何那。抱瓮力不任，负锄筋苦堕。亦欲赋归田，自种百亩糯。传君作菜法，华瓷旋封裹。食勤不愧天，日晏从高卧。
和风熏，杨柳轻，郁郁青山江水平，笑语满香径；
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