杀牛滤酒。谓备肴酒以燕享。元 萨都剌《酬江月．过淮阴》词：“槌牛酾酒，英雄千古谁吊。”

并列 杀牛斟酒。意为备肴酒以宴享。元·萨都剌《酹江月·过淮阴》：“～，英雄千古谁吊。”△用于酒宴。