宋 罗大经《鹤林玉露》卷四：“杨诚斋退休，名酒之和者曰‘金盘露’，劲者曰‘椒花雨’。”后因以“椒花雨”泛指酒。清 曹寅《南辕杂诗．宿任丘》：“三杯野具椒花雨，一领新缝白兔裘。”