源见“食玉炊桂”。以昂贵如玉的米做饭，形容物价高、生活困难或饭食珍贵。宋 黄庭坚《次韵张仲谋过酺池寺斋》：“梦惊如昨日，炊玉困京华。”也美称煮饭。宋 苏轼《和蔡準郎中见邀游西湖》之三：“船头斫鲜细缕缕，船尾炊玉香浮浮。”